冷面文化
年关之时，兰州人在大碗喝酒、大块吃肉之余，并没有忘记本土的小吃。吃完了肉，喝足了酒，兰州人一定要吃上一碗地道的牛肉拉面。我曾到过全国不少城市，也尝过那里各种各样的小吃，但发现没有一样小吃像兰州牛肉拉面这样有名而且便宜。
据说，兰州的拉面师拉的每一碗牛肉面都有相当的长度。如果要人按这个长度去走一走，得几分钟。于是就有了这样一幅漫画：牛肉面从天飞流而下，中间的少女端着碗张大了嘴，面从其口中延伸至秀发，又垂至地面。整个画面，画家把牛肉面与少女的秀发巧妙地结合起来，并运用了大胆的夸张和奇特的想象生动表现了兰州的名小吃牛肉拉面。